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  • 教你如何正确使用

    日期:2014/10/13  阅读2368次

            锡箔纸可以更好的加热,燃烧时间更充分,因为有锡箔纸的保护,可以使食物均匀受热防止食物边缘积聚温度过高而焦糊,不至于把东西烤焦;防止食物漏下去保全了烤箱的干净;还有很好的保温功效。油纸就没有以上功能了。
            单用锡箔或铝箔隔开高温炭火,可避免食物烤焦造成致癌物质,是较健康的食法。但建议切勿加入含有酸性物质的调味料。补充一点,烤肉时不妨将青菜跟肉类海鲜一起烤,利用水分让肉类提早烤熟,烤肉时间缩短,自然也能吃得健康。

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